Veel üks lihtne pasta

Selle retsepti sain ma oma emalt, kes leidsi selle vist kuskilt pasta või kanaroogade raamatust - täpselt ei mäleta. Valmib jällegi väga kiiresti ja päikesekuivatatud tomatite maitse on super! Kogus jällegi 4-6 sööjale.

Koostis:
500 g pastat (Penned või Farfalle vms nt riisi- või tatrajahust valmistatud)
300 g punases marinaadis kanafileed
1/2 või 1/3 purki päikesekuivatatud tomateid
peotäis värsket basiilikut
200 ml vahukoort

Valmib nii:
Tükelda kanafilee. Prae pannil. Keeda samal ajal pasta. Nõruta õlist ja tükelda tomatid. Lisa kana hulka ja prae kuni kana pole enam toores. Haki basiilik, lisa pannile. Lisa koor ja lase keema. Kalla pasta kastme hulka.
Head isu!