Lihtne pasta

Kiire päeva kiire roog, mis võtab aega samapalju kui kulub pasta keetmiseks. Inspiratsiooni sain sõbranjlet Maarjalt. Mmmõnus tomatine maitse... Soovi korral tilk sidrunimahla toob maitsed veel paremini esile ja ka valge veini piisk ei tee paha! ;) Kogus 4-6le.

Vaja läheb:
350 g kanafileed
250 g shampinjone
200-250 g kirstomateid
peotäis värsket basiilikut
500 g Pennesid või muud pastat (riisi- või tatrajahust valmistatud)
200 ml vahukoor
soola
pipart
paprikapulbrit

Valmistusviis:
Tükelda kana ja pruunista pannil. Maitsesta ja prae kuni kana pole enam toores. Samal ajal keeda pasta. Lisa terved või tükeldatud seened. Lisa poolitatud tomatid. Prae kergelt. Lisa värkse hakitud basiilik ja koor. Lase keema. Nõruta pasta ja lisa kastmesse, sega.
Head isu!