Kui kõht on tühi teel Tallinnast Tartusse...

Kui trassil Tallinn-Tartu, mida me viimasel ajal jube tihti läbime, kõht tühjaks läheb ja tavaliselt teel olles juba Annas tellitud Paide Pizzakioskist on kõik pitsad ka järele proovitud, võib poolel teel läbi hüpata hoopis Põhjaka mõisast.

Suvisele soojale ajale iseloomulikult olid õues kõik lauad täis ja sees tühjus. Vana mõisahoone, mille kergelt robustne interjöör oli sisutatud tagasihoidlikult, peitis endas sooja ja isegi omalmoel hubast söögikohta.
Proovisime menüüst järele hautatud metssea koorekastmes ja soolakurgiga, mis serveeriti kartulipüree ja ohtra salatiga ning tomatisupi ürdijuustuga. Toidud olid kaunistatud murulaugu õitega, mis eriti supi puhul mulle väga kauni mulje jätsid. Arvata võib, et kui mulle kätte juhtub õitsvat murulauku, siis leiab neid õisi edaspidi ka minu tehtud suppidest... ;)
Magusa jätsime vahele, kuid härra proovis kodukalja, mis mekkis küll kuumal suvepäeval õite hästi. Väga maitsev oli ka kohapeal küpsetatud leib, mida saab ka kaasa osta.
Teenindus oli ka väga meeldiv ja kiire, nii et esmamuljed on head ja meid võib ilmselt seal veelgi kohata!

Tomatisupp ürdijuustuga

Härra ja tema praad