Rabarberimahl

Mai lõpus algas suuremat sorti rabarberi hooaeg. Tegin neist kooki, kompotti ja mahla. Osa pani sügavkülma maasikaid ootama! ;)

u 1 kilo rabarbereid
6 dl vett
300-400 g suhkrut

Keeda rabarber pehmeks, siis kurna läbi sõela ja pane uuesti koos suhkruga tulele. Lase keema ja vala steriliseeritud pudelitesse/purkidesse.
Ideaalne lahjendada gaseeritud veega.

Kompoti puhul lasin kõik koostisosad keema ja pistsin siis purki.