Minu esimesed makroonid

Makroone olen juba ammu teha tahtnud. Eriti pärast seda, kui viimaselt Prantsusmaa reisilt lausa mökerdamiseks vajalik varustus sai ostetud. Kaasas oleva retseptiraamatu abil valmistasin oma esimesed makroonid.

Komplektis olevale silikoonmatile ei osanud algul kuidagi taigna kogust doseerida - taigen valgus üle äärte. Makroonid kerkisid kenasti, aga vajusid lössi tagasi ning takka pihta läksid lõhki ka, kuigi olin neid tunni toatemperatuuril seista lasknud...
Lõpptulemus suhteliselt kõvad ja nätsked, hästi lapikud ning ülimagusad küpsised.

Külmakpis on munavalged ootamas, nii et tuleb veel katsetada...