Sõrnikud

Pannkookide asemel pühapäeva hommikune hommikusöök. Retsept eilsest Postimees Arterist (5.veebruar 2011). Kasutasin kohupiima asemel hoopis ricotta kohupiimakreemi ja 600 g asemel 500 g ning rosinaid jätsin üldse ära.

3 muna
2 dl jahu
500 g kohupiimakreemi
2 spl suhkrut
peotäis rosinaid (soovi korral)
törts soola
õli

Klopi munad soolaga lahti. Lisa jahu ja suhkur. Sega segamini ja siis lisa kohupiimakreem. Sega ühtlaseks. Prae rohkes õlis kuldseks. Hääd isu!